Un peu de Pumpkin Spice par-ci, un peu de Pumpkin Spice Porridge par-là ! Cette épice bien connue à la cannelle d'Amérique est très volontiers intégrée dans les recettes les plus diverses pendant les saisons froides et surtout en automne.
Soit ton café devient un Pumpkin Spice Latte, soit ton porridge chaud à l'avoine devient un Pumpkin Spice Porridge ! Et nous te montrons ici la recette !
Ainsi, ton petit déjeuner sain du matin deviendra un vrai régal. Parce que la citrouille vous fournit de nombreux nutriments différents tels que le bêta-carotène, le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et les fibres, qui stimulent votre digestion !
Dans notre recette de porridge Pumpkin Spice, une recette pour le mélange d'épices Pumpkin Spice est également intégrée. Amusez-vous à cuisiner !
Pumpkin Spice Porridge
Accessoires
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Mélangeur
Ingrédients
- 80 g de porridge Verival Classic en option, flocons d'avoine
- 300 ml de boisson végétale
- 100 ml d'eau
- 2 c. à c. d'épice de citrouille
- ½ courge Hokkaido
- 1 poignée d' amandes
- ½ pomme en option
- Sirop d'agave en option
Épice de citrouille
- 3 c. à s. de cannelle moulue
- 2 c. à c. de gingembre moulu
- 1 ½ c. à c. de piment moulu
- 2 c. à c. de noix de muscade moulue
- 1 c. à c. de clous de girofle moulus
Préparation
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Pour commencer, divisez la citrouille en deux, épépinez-la, puis coupez-la en petits cubes. Ensuite, faites-les cuire à feu doux dans une casserole pendant environ 10 minutes.
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Pendant ce temps, tu peux déjà faire mijoter les flocons d'avoine avec la boisson à l'avoine et l'eau. Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de boisson à l'avoine ou d'eau – en fonction de la consistance onctueuse de votre porridge.
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Une fois la citrouille ramollie, vous pouvez l'égoutter et la réduire en fine purée à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender.
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Mélange ensuite la purée de citrouille avec le porridge et assaisonne le mélange avec Pumpkin Spice.
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En garniture, tu peux garnir ton porridge de tranches de pommes et d'amandes hachées. Petit conseil : si tu fais griller les amandes hachées avant dans une poêle, ton porridge aura encore meilleur goût !
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En option, vous pouvez sucrer votre porridge avec du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable.
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Prêt – Bon appétit !
