Une alimentation saine et une bonne forme physique sont très populaires auprès de nombreuses personnes. Avec une alimentation équilibrée, le petit-déjeuner sans sucre en fait partie. Parce qu'il est bien connu que trop de sucre ajouté ou raffiné est mauvais pour votre corps.
Avec ces différentes recettes sans sucre, nous voulons vous offrir de nouvelles possibilités et idées pour rendre votre matinée délicieuse et variée.
Granola sans sucre
De nombreux granola contiennent généralement un niveau élevé de sucre. Mais ce n'est pas forcément le cas. Avec cette recette de base de granola , nous vous montrons à quel point il est facile de préparer votre propre granola sans sucre.
Recette de base de granola – Granola aux noix sans sucre
Ingrédients
- 30 g de noix du Brésil
- 20 g de noisettes
- 20 g de noix de cajou
- 20 g de noix
- 20 g de noix de pécan
- 50 g de flocons d'épeautre
- 1 c. à s. de graines de lin concassées
- 2 c. à s. d'Amaranth Pops
- 2 c. à c. d' huile de coco
- 2 c. à s. de sirop d'agave (si nécessaire)
- 1 c. à s. de purée d'amandes
Préparation
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Préchauffe d'abord ton four à 150 degrés de chaleur tournante.
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Mets ensuite toutes les noix sur une planche et hache-les un peu avec un couteau.
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Verse ensuite les noix dans un bol et ajoute les graines de lin, les amarante pops et les flocons d'épeautre.
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Ensuite, mélangez tous les ingrédients et ajoutez le sirop d'agave et l'huile de noix de coco liquide.
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Mélange bien tous les ingrédients, puis étale le granola aux noix sur une plaque à pâtisserie.
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Mets le granola au four pendant environ 40 minutes et remue un peu toutes les 10 minutes environ.
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Retire le granola du four après le temps de cuisson et laisse-le refroidir brièvement. Vous pouvez ensuite en profiter tout de suite ou le mettre dans une boîte de rangement hermétique.
Porridge du lendemain sans sucre
Avec de l' avoine , du lait, une alternative végétale ou de l'eau, vous pouvez préparer votre Overnight Porridge dans votre réfrigérateur. Le lendemain matin, terminez et votre petit-déjeuner sans sucre est prêt.
Comment préparer exactement l'Overnight Porridge, nous vous expliquons étape par étape dans cette recette de base de l' Overnight Porridge .
Recette de base d'Overnight Porridge – sans sucre ajouté
Ingrédients
- 4 c. à s. de flocons d'avoine (env. 45 g de flocons d'avoine) ou de Verival Overnight Porridge
- 80 ml de lait, d'eau ou une alternative végétale (p. ex. lait de soja)
- Garnitures au choix : baies (myrtilles, framboises,...), noix, purée de noix, fruits secs ou frais, bananes, pommes, râpes de noix de coco,...
Préparation
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L'eau, le lait ou une alternative végétale est versé dans un verre avec les flocons d'avoine et bien mélangé.
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Le mélange est conservé au réfrigérateur toute la nuit jusqu'au lendemain matin ou pendant au moins 2 heures.
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Ensuite, bien mélanger à nouveau et déguster.
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Si nécessaire, vous pouvez affiner votre Overnight Porridge avec des garnitures de votre choix.
Conseil
Valeurs nutritionnelles
Perdre du poids avec du porridge
Comment perdre du poids avec la farine d'avoine ? Cette recette de porridge hypocalorique est un bon exemple de la façon dont vous pouvez perdre du poids avec de l'avoine.
Au total, le porridge n'apporte que 200 kilocalories dans l'assiette. Avec un besoin calorique estimé à 2 000 kilocalories, cela ne représente qu'un dixième des calories. Essaie-le !
Connais-tu tes propres besoins en calories ? Vous pouvez le calculer individuellement avec notre calculateur de calories de VERIVAL.
Recette du petit-déjeuner : porridge hypocalorique pour maigrir (sans sucre)
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 pincée de sel
- 130 ml d'eau
- À volonté : garnitures saines, p. ex. baies (comme les myrtilles), graines de chia, graines de lin, huiles saines, fruits frais ou fruits secs (comme les abricots ou les prunes) Attention : les fruits secs contiennent beaucoup de calories
Préparation
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Fais chauffer l'eau (par exemple dans une bouilloire)
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Verse les flocons d'avoine avec la pincée de sel dans un bol
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Verse l'eau bouillante dans le bol
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Remuez bien le porridge jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance crémeuse
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Décore-le avec tes garnitures
Valeurs nutritionnelles
Muesli sans sucre à faire soi-même
Tout comme le granola, le muesli contient souvent plus de sucre que nécessaire. Pour éviter les bombes de sucre, il est judicieux de préparer votre propre muesli.
Au lieu de sucre, cette recette de base de céréales contient de nombreux ingrédients précieux, tels que des flocons d'avoine, des noix et des fruits.
Recette de muesli muesli de base sans sucre ajouté
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine (vous pouvez également utiliser des flocons de céréales à base d'épeautre ou d'une autre céréale – les flocons de céréales complètes sont toujours les plus précieux)
- 150 ml de lait ou une alternative végétale
- 1 cuillère à soupe de yaourt (conseil d'initié)
- 2 c. à s. de jus de citron
- Fruits et noix au choix
- Miel (au goût)
Préparation
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Les flocons d'avoine sont placés dans un bol.
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Versez également le produit laitier de votre choix dans le bol.
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Incorpore le yaourt.
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Vient ensuite le jus de citron.
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Laisse ton muesli gonfler pendant 5 minutes.
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Enfin, vous pouvez garnir votre muesli de fruits frais, de noix ou de graines de toutes sortes. Quelques suggestions à ce stade : les noisettes, les noix de cajou, les amandes ou les noix, les graines de lin ou encore les graines de chia ainsi que les graines de tournesol donnent à votre muesli une note raffinée.
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Si le muesli n'est pas assez sucré à votre goût, vous pouvez utiliser un peu de miel comme édulcorant.
Valeurs nutritionnelles
Bircher Muesli Carotte Cake Bites
Vous cherchez une collation sans sucre parce que vous n'avez pas assez de temps pour votre petit-déjeuner sain ?
Ces morsures de gâteau aux carottes avec du muesli Bircher t'apportent des fibres saines même pendant les journées stressantes. Ainsi, vous pouvez emporter votre petit-déjeuner partout avec vous et vous êtes prêt pour la journée.
Vous n'êtes pas fan de Carrot Bites, mais vous préférez la recette originale de Bircher Muesli ?
Nous l'avons préparé ici pour vous : la recette originale de Bircher Muesli !
Carrot Cake Bites rapides et sans sucre avec Bircher Muesli
Ingrédients
- 150 g de carottes
- 150 g de céréales Verival Bircher Urkorn
- 150 g de noix
- 100 g de dattes dénoyautées
- 1 c. à s. de cannelle de préférence Ceylan
À décorer
- 16 demi-noix
Préparation
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Épluchez les carottes et coupez-les grossièrement en morceaux. Mettre dans un mixeur avec les dattes dénoyautées et mixer finement.
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Ajouter le muesli Verival Bircher Urkorn et la cannelle. Mixer jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
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Mettre le mélange dans un bol mélangeur.
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Hacher finement les noix et les mélanger avec les mains sous la pâte.
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Si la pâte est trop friable, ajouter un peu d'eau. S'il est trop collant, ajoutez un peu de céréales.
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Verser le mélange sur du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé et presser avec les mains pour former un carré (env. 14 x 14 cm).
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Disposer 16 moitiés de noix dessus pour marquer les cubes et presser légèrement avec les doigts.
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Incorporer le papier et le mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.
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Retirer après le temps de refroidissement et couper en 16 petits carrés.
Smoothie petit-déjeuner aux flocons d'avoine
Avec un smoothie pour le petit déjeuner, vous pouvez commencer votre journée de manière saine et délicieuse.
Avec des framboises et des mûres surgelées ou fraîches et le porridge VERIVAL fraise-chia, vous pouvez créer un petit-déjeuner sain en quelques étapes seulement.
Smoothie petit déjeuner aux baies et porridge
Ingrédients
- 200 g de mûres
- 200 g de framboises
- 300 ml de boisson à l'avoine
- 1/2 c. à s. de cannelle moulue
- 150 g de porridge Verival fraise-chia
Préparation
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Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un blender (ou d'utiliser un mixeur) et de mixer pendant 1 minute. Si la consistance est devenue trop liquide, ajoutez simplement quelques glaçons et mixez encore une minute. Cependant, si la consistance est trop épaisse, ajoutez simplement un peu de lait d'avoine.
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Verser dans un verre ou un gobelet à emporter et déguster.
Pudding chocolat-banane
Les avocats sont très polyvalents. C'est pourquoi nous les avons intégrés dans notre pudding chocolat-banane et nous trouvons qu'il s'harmonise parfaitement.
Le pudding au chocolat non sucré convient aux végétaliens comme à de nombreuses autres formes d'alimentation.
Pudding chocolat-banane à l'avocat
Ingrédients
- 2 c. à c. de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à s. de son d'avoine
- 1/8 L de lait de soja (ou lait de coco et de soja)
- 1 banane
- 1/2 avocat
Préparation
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Mettre le cacao, le son d'avoine et le lait de soja dans un mixeur.
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Épluchez la banane et l'avocat, coupez-les en gros morceaux.
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Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir un pudding crémeux.
Green Smoothie Bowl
L'ajout d'épinards est idéal pour vous aider à absorber de précieux micronutriments le matin , c'est-à-dire des minéraux et des oligo-éléments.
Dans ce cas, ajoutez des feuilles d'épinards à votre smoothie bowl et mélangez-les avec les autres ingrédients pour en faire un délicieux smoothie. Une véritable bombe de nutriments et de vitamines !
Bol de smoothie vert aux noix de cajou – sans sucre ajouté
Accessoires
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Mélangeur
Ingrédients
- 50 g d' épinards à feuilles de bébé
- 100 g de mangue
- 1 kiwi
- 40 g de noix de cajou
- 30 g de flocons d'avoine
- 1 c. à s. de purée de noix de cajou
- 80 ml d'eau
- un filet de sirop d'érable à volonté
Garnitures (à volonté)
- Noix de cajou
- Muesli Verival Sport
- Graines de lin
Préparation
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Mets tous les ingrédients dans un mélangeur et mélange bien jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
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Verse ensuite le mélange dans un saladier. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des garnitures telles que des noix de cajou, des graines de lin ou le muesli Verival Sport dans votre Smoothiebowl.
Valeurs nutritionnelles
Pain à la banane sans sucre ajouté
Le pain à la banane est très tendance dans l' alimentation saine . Pour rendre la tendance aussi saine que possible, nous avons une recette de pain à la banane dans la version sans sucre pour vous.
Les bananes mûres et la compote de pommes confèrent au pain aux bananes une douceur naturelle. Mais l'ajout de sucre raffiné est complètement superflu – voyez par vous-même ! 😉
Pain à la banane sans sucre avec flocons d'avoine
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 2 oeufs
- 150 g de farine
- 100 g de flocons d'avoine Verival
- 150 grammes de compote de pommes
- 100 g d'éclats d'amandes
- 50 ml de lait ou substitut de lait
- 2 c. à s. d' huile végétale
- 3 c. à c. de levure chimique
- Cannelle et cacao (à volonté)
- Pincée de sel
Préparation
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Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser un moule à caisson.
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Réduire les bananes en purée, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse.
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Verser le mélange dans le moule à caissons. Couper une banane en deux dans le sens de la longueur et la déposer sur la pâte. Encore un peu de cacao à la cannelle et des éclats d'amande sur le dessus et c'est parti pour le four !
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Cuire le pain à la banane au four pendant environ 60 minutes. Laisser refroidir un peu
