Un bon début de journée est important : il augmente le bien-être, réveille, augmente la productivité et évite le creux de la mi-journée. Un petit déjeuner sain est essentiel.
Mais bien sûr, il ne doit pas seulement être sain et fournir des nutriments importants pour maîtriser la journée avec énergie, mais il doit aussi avoir bon goût. Tous ceux qui aiment le croustillant aiment le granola : cette variante de muesli croustillant aux flocons d' avoine cuits au four vous offre un petit-déjeuner équilibré qui peut être apprécié de différentes manières et qui n'est pas seulement délicieux, mais fait également du bien.
Qu'est-ce qui rend le granola croustillant si bon ?
Le granola n'est pas seulement sain et délicieux, il est aussi merveilleusement croustillant et vous permet d'être créatif lors de la préparation de votre petit-déjeuner croustillant – c'est à vous de décider sous quelle forme vous aimez vos céréales croustillantes ! Que ce soit avec du yaourt ou comme garniture sur le porridge , le Crunchy a bon goût partout. Avec les différentes variantes de Verival, vous trouverez certainement le bon granola pour vos goûts.
Les ingrédients sains tels que les flocons d'avoine , les noix, les graines et les fruits secs vous apportent beaucoup de fibres et de minéraux, ainsi que des vitamines précieuses et vous donnent un coup de fouet dans la journée.
Flocons d'avoine dans le granola
Saviez-vous que la farine d'avoine est la plus riche en vitamines B1 et B6 de toutes les céréales ? Ils contiennent également des glucides à longue chaîne qui vous rassasient longtemps. Vous souffrez de la maladie cœliaque ? Pas de problème : les flocons d'avoine sont également disponibles dans la version sans gluten.
Graines en granola
Les graines ne doivent pas non plus manquer. Les petits concentrés contiennent également des vitamines et des minéraux importants. Les graines de lin stimulent également la digestion et les graines de chanvre ont une teneur élevée en protéines.
Les graines de chia , déjà appréciées par les Aztèques, ne sont pas considérées comme des superaliments pour rien. Avec cinq fois plus de calcium que le lait et de nombreux acides gras oméga-3 , ils méritent bien ce titre. Deux cuillères à soupe par jour suffisent pour soutenir ton corps.
Fruits et fruits en granola
Que serait un muesli croustillant sans fruits ? Les fruits sont également un composant important qui fournit non seulement des vitamines, mais contribue également clairement au goût. Ici, vous pouvez choisir des fruits secs ou ajouter des fruits frais lorsque vous préparez votre petit-déjeuner. Les baies sont particulièrement populaires ici.
Ils ont non seulement un goût délicieusement sucré, mais offrent également une réelle valeur ajoutée à votre corps. Ils contiennent des anthocyanes, qui sont même censés protéger contre le cancer, des vitamines et des fibres.
La qualité l'emporte – attention aux sucres et additifs bon marché
Fais attention aux ingrédients lors de l'achat de ton muesli . La marque peut être décisive à cet égard, car un excès de sucre ajouté peut rapidement annuler les effets positifs des ingrédients sains. De plus, vos préférences et vos besoins personnels sont importants : êtes-vous végétalien ? Ensuite, vous devez vous assurer que votre mélange ne contient pas de lait en poudre.
Tu as la maladie cœliaque ? Alors fais attention à une version sans gluten . Considérez également toutes les autres allergies, puis choisissez un mélange qui correspond à vos goûts individuels.
Variété de granola bio de Verival
La variété de granola bio de Verival vous offre une délicieuse sélection d'ingrédients équilibrés. Que diriez-vous, par exemple, d'un délicieux granola aux myrtilles ou d'une collation saine au granola entre les repas ? Préparées sans huile de palme, elles sont non seulement bonnes pour vous, mais aussi pour l'environnement.
Bien sûr, vous pouvez également mélanger différentes spécialités Verival pour composer votre propre granola, selon vos goûts – c'est très simple ! Mélangez les ingrédients secs de votre choix et glissez-les dans le four préchauffé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. À la chaleur supérieure et inférieure, choisissez 150 °C et faites cuire le mélange pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Tu sauras également si ton muesli fait maison est prêt grâce au merveilleux parfum qui se répandra dans ta cuisine.
Laissez-le refroidir ensuite avant d'ajouter des fruits secs ou des flocons de chocolat. Conserve ensuite le mélange hermétiquement fermé. Lors de la préparation, veille à éviter l'ajout de sucre bon marché. Si vous souhaitez sucrer votre muesli, nous vous recommandons le sirop d'agave ou le sirop d'érable. Le sucre raffiné transforme rapidement votre petit-déjeuner sain et équilibré en une bombe calorique.
Granola aux noisettes et graines de courge avec copeaux de noix de coco
Ingrédients
- 150 g de flocons d'avoine
- 65 g de noisettes
- 25 g de graines de citrouille
- 1 c. à s. de graines de chia
- 25 g d'huile
- 20 ml de sirop d'agave
- 0,5 c. à c. de vanille
- 25 g de copeaux de noix de coco
Préparation
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Préchauffer le four (chauffage supérieur/inférieur à 180 °C). Garnir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélanger tous les ingrédients sauf les copeaux de noix de coco.
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Répartir le mélange uniformément sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four chaud pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le granola devienne doré. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
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Incorporer ensuite les copeaux de noix de coco. Fermez hermétiquement le granola et conservez-le au frais.
Petit déjeuner sain avec granola croustillant
Alors, à quoi ressemble le petit-déjeuner idéal pour les amateurs de croustilles ? Il n'y a pas de limites à votre créativité et à votre imagination ! Savoure ton muesli croustillant avec du lait, du yaourt ou du fromage blanc. Si vous êtes végétalien ou ne tolérez pas le lactose, vous avez le choix entre différentes alternatives au lait. Le lait d'amande ou de soja est un excellent substitut au lait de vache.
Avec son propre goût, le yaourt à la noix de coco apporte une touche tropicale à votre petit-déjeuner. Essayez simplement ce que vous aimez le plus ! Tu peux garnir le tout de fruits frais. Que diriez-vous, par exemple, des fraises et des myrtilles ? Les morceaux d'ananas et de mangue forment une variante plus exotique de la garniture saine. Saupoudrer quelques flocons de noix de coco ou des graines de chia au goût ou garnir de beurre de noix – c'est prêt !
Ainsi, vous êtes assuré de commencer la journée en bonne santé et plein d'énergie. Bien préparé, le granola peut être un bon début de journée. Il suffit d'essayer différentes variantes – c'est tellement varié que « ça ne me plaît pas » ne s'applique pas.
Laissez libre cours à votre imagination et expérimentez avec des noix, des graines, des flocons d'avoine, des flocons d'épeautre, des fruits secs, des fruits frais, du lait d'amande, du lait d'avoine, du yaourt, du fromage blanc... vous trouverez certainement la bonne variante.
