Intestin
L'intestin est une partie essentielle du système digestif. Il est responsable de la décomposition des aliments, de l'absorption des nutriments et de l'élimination des déchets. L'intestin est divisé en deux parties : l'intestin grêle, plus étroit, et le gros intestin, plus large. Ces deux parties de l'intestin sont elles-mêmes divisées en plusieurs parties. Intestin grêle : duodénum, jéjunum et iléon. Gros intestin : cæcum (avec appendice), côlon et rectum (avec anus).
L'intestin abrite un microbiote diversifié qui joue un rôle crucial pour la santé, notamment en soutenant le système immunitaire, en produisant certaines vitamines et en régulant le métabolisme. L'intestin n'est donc pas seulement un organe essentiel à la digestion, il a également des effets considérables sur l'état de santé général de l'individu.
Système immunitaire
Le système immunitaire est un réseau complexe qui protège notre corps des substances étrangères et des agents pathogènes par des réactions de défense. Ce système de défense se compose de deux parties principales : le système immunitaire inné et le système immunitaire acquis. Le système immunitaire inné offre une réponse immunitaire générale contre les agents pathogènes.
Le système immunitaire acquis ou adaptatif agit spécifiquement contre certains agents pathogènes et développe une mémoire immunologique. Un système immunitaire intact est essentiel au maintien de notre santé et de notre bien-être. Notre système immunitaire est composé de nombreux types de cellules (cellules T, « phagocytes » ou « cellules tueuses », cellules mémoire, etc.) et de neurotransmetteurs. Ils ont tous des rôles différents.
Intestin et système immunitaire
Lorsque nous voulons renforcer nos défenses immunitaires, nous ne prêtons souvent pas assez attention au système immunitaire de l'intestin.
Cet organe polyvalent est en échange constant avec des organismes microscopiques et transmet ainsi les dernières informations sur le sang à l'ensemble de l'organisme.
Les microbes, comme on les appelle, soutiennent également l'intestin dans son rôle d'organe immunitaire. Nous ferions donc bien de stimuler leur croissance.
Dans cet article, tu apprendras beaucoup de choses sur les défenses immunitaires de l'intestin et leur lien avec ton alimentation.
Que sont les fibres alimentaires solubles dans l'eau et où les trouve-t-on ? Pourquoi le porridge est-il bon pour l'intestin ? Et que sont ces lactobacilles ? Nous répondons à ces questions et à d'autres dans le blog.
Tout savoir sur le système immunitaire
Quel est le lien entre l'intestin, la flore intestinale et le système immunitaire ?
Le système immunitaire est une complexe interaction entre différents composants.
Mais alors que nous supposons généralement que le sang et le système lymphatique sont les principaux acteurs d'un système immunitaire fort, le plus grand organe immunitaire reste souvent ignoré : l'intestin.
Notre intestin joue non seulement un rôle important, mais aussi très intéressant dans la défense contre les germes pathogènes.
Le système immunitaire nous protège des influences extérieures néfastes, mais l'intestin nous montre que l'« extérieur » n'est pas forcément mauvais. Notre organisme a même besoin d'autres êtres vivants comme les bactéries pour pouvoir fonctionner correctement.
En effet, alors que le système immunitaire cellulaire, les globules blancs issus de la moelle osseuse, combat les cellules étrangères, l'intestin a justement besoin de ces dernières pour ses fonctions les plus élémentaires.
Ces bactéries bénéfiques, qui renforcent la santé intestinale, aident l'intestin à digérer les aliments. Elles créent un milieu intestinal acide dans lequel d'autres germes nocifs ne peuvent pas se multiplier.
De plus, l'intestin constitue souvent la première défense immunitaire contre certains germes.
Les informations acquises dans l'intestin sur les « colocataires » pathogènes sont ensuite transmises par les cellules immunitaires de la muqueuse intestinale à divers centres de défense dans l'organisme 1 .
Et en effet, 80 % de l'ensemble des cellules immunitaires se trouvent dans la muqueuse intestinale pour éliminer directement les agents pathogènes ingérés par le tube digestif.
Santé intestinale - En savoir plus
Où se trouve le système immunitaire dans l'intestin ?
L'intestin peut combattre les agents pathogènes à différents niveaux dans l'organisme. Il s'agit des éléments suivants :
- La muqueuse intestinale, qui sert principalement de barrière mécanique.
- Le système immunitaire associé à l'intestin, qui, en tant que partie du système lymphatique, échange des informations sur les germes nocifs avec l'ensemble de l'organisme. Environ 80 % des cellules immunitaires du corps humain se trouvent dans la paroi intestinale !
- Le microbiome de l'intestin, en bref : la flore intestinale (ou microbiote) - un système complexe de bactéries intestinales. La flore intestinale humaine compte jusqu'à 100 billions de micro-organismes.
L'intestin dispose donc de trois lignes de défense qui forment une unité fonctionnelle appelée barrière intestinale.
Développer la flore intestinale - En savoir plus
Nutrition intestinale - À quoi dois-je faire attention ?
Si tu t'y connais en alimentation saine et que tu es attentif aux signaux de ton corps, tu renforceras presque automatiquement ton système immunitaire intestinal.
Un intestin stressé, qui remplit mal son rôle dans la défense immunitaire, se reconnaît à ses troubles digestifs. En effet, une flore intestinale affaiblie facilite souvent la tâche des agents pathogènes et augmente la vulnérabilité aux infections. Dans certaines circonstances (par exemple, une prise prolongée d'antibiotiques, etc.), il peut être nécessaire de procéder à une régénération intestinale (prise de préparations spéciales pour restaurer et développer la flore intestinale). Ensuite, tu peux à nouveau renforcer ton système immunitaire intestinal en adoptant une alimentation adaptée.
Pour remettre ton système immunitaire intestinal sur pied, tu peux suivre ces règles importantes :
- Un apport quotidien suffisant en fibres alimentaires - environ 30 grammes
- L'absorption de bactéries bénéfiques par le biais d'aliments probiotiques
- Des repas réguliers qui stimulent la digestion
- Une mastication complète
Quels sont les aliments particulièrement bons pour l'intestin ?
Si tu souhaites renforcer ton système immunitaire intestinal et donc tes défenses en général, les aliments suivants jouent un rôle important. Voici les aliments que tu devrais consommer régulièrement :
- céréales complètes, en particulier l'avoine et le seigle
- aliments lacto-acides et probiotiques tels que le yaourt ou la choucroute (car les cultures bactériennes telles que les bifidobactéries et les lactobacilles inhibent la croissance des germes pathogènes)
- Les fruits, en particulier les baies et les pommes
- Les noix (comme les noix de cajou, les amandes ou les noix)
- Les légumineuses (lentilles ou pois chiches)
- Les graines (graines de lin ou graines de chia)
Pour les aliments riches en fibres, il faut également veiller à ce qu'ils contiennent une teneur particulièrement élevée en fibres solubles dans l'eau, comme l'inuline ou la pectine.
Ces fibres gonflent dans le corps et font rapidement avancer le bol alimentaire dans l'intestin. Elles peuvent ainsi prévenir efficacement la constipation.
Une mauvaise alimentation peut bien sûr considérablement affecter ton système immunitaire intestinal. Les aliments fortement transformés et fabriqués industriellement à partir de farine blanche sont plutôt nocifs pour les bactéries de la flore intestinale.
Mais les aliments riches en sucre et en matières grasses sont également une charge inutile pour la digestion. 2
Petit-déjeuner de VERIVAL pour un intestin en bonne santé
Aide pour l'intestin : les produits laitiers fermentés
Parmi les aliments probiotiques, les produits laitiers fermentés sont particulièrement bénéfiques pour le système immunitaire intestinal.
Ces stimulateurs microbiens sont constitués de lait auquel on ajoute différentes bactéries lactiques.
Les lactobacilles sont particulièrement bénéfiques pour une flore intestinale saine et un système immunitaire fort. Ils assurent la fermentation lactique du yaourt, du lait caillé et du babeurre.
Mais le kéfir de lait, qui contient des lactobacilles et des levures bénéfiques pour la santé, est également bénéfique pour l'intestin et renforce les souches bactériennes utiles 3.
Ces produits laitiers « vivifiés » soulagent les troubles digestifs aigus tels que la diarrhée ou la constipation, et renforcent durablement le système immunitaire dans l'intestin.
Les aliments fonctionnels enrichis en probiotiques (aliments prébiotiques) ainsi que les compléments alimentaires probiotiques peuvent t'aider à renforcer ton système immunitaire dans l'intestin. De plus, il est idéal de combiner les probiotiques avec des prébiotiques. En effet, les fibres prébiotiques spéciales sont un véritable booster pour les bactéries intestinales. Les graines de lin, les flocons d'avoine, les panais, les oignons, les poireaux et les légumineuses sont riches en prébiotiques.
Intestin - petit-déjeuner sain de VERIVAL
En consommant une grande quantité de fibres le matin, tu peux soutenir sans effort ton système immunitaire et ainsi prévenir les infections.
Chez VERIVAL, nous veillons à ce que nos mueslis et nos porridges contiennent ces fibres importantes, ainsi que des vitamines et des minéraux.
Avec un porridge ou un muesli le matin, ta glycémie n'augmente que lentement et ton niveau d'énergie reste ainsi constant pendant une longue période.
Un porridge composé de trois ingrédients particulièrement riches en fibres - flocons d'avoine, baies et noix - est bon pour l'intestin.
Quelques cuillères de yaourt sont un ajout délicieux et bon pour l'intestin à ton sain petit-déjeuner. Mais le babeurre ou le kéfir complètent aussi parfaitement ton petit-déjeuner sain.
Un petit-déjeuner sain avec des produits VERIVAL est donc la première étape pour renforcer le système immunitaire dans l'intestin.
Recettes de porridge pour un intestin sain - Découvre-les maintenant
- 1.Kamada N, Núñez G. Regulation of the Immune System by the Resident Intestinal Bacteria. Gastroenterology . Publié en ligne en mai 2014 : 1477-1488. doi : 10.1053/j.gastro.2014.01.060
- 2.Illiano P, Brambilla R, Parolini C. The mutual interplay of gut microbiota, diet and human disease. FEBS J . Publié en ligne le 3 février 2020 : 833-855. doi : 10.1111/febs.15217
- 3.Rosa DD, Dias MMS, Grześkowiak ŁM, Reis SA, Conceição LL, Peluzio M do CG. Milk kefir: nutritional, microbiological and health benefits. Nutr Res Rev . Publié en ligne le 22 février 2017:82-96. doi: 10.1017/s0954422416000275
Questions fréquemment posées
Quel est le rapport entre le système immunitaire et l'intestin ?
L'intestin joue un rôle important dans notre système immunitaire. La muqueuse intestinale, le système immunitaire associé à l'intestin et la flore intestinale sont des éléments essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire. En effet, 80 % des cellules immunitaires sont situées dans la muqueuse intestinale, où elles éliminent directement les agents pathogènes ingérés par le tube digestif.
Le système immunitaire se trouve-t-il dans l'intestin ?
Oui. L'intestin abrite une partie importante du système immunitaire humain. Environ 70 % des cellules immunitaires du corps humain se trouvent dans la paroi intestinale !
Pourquoi le système immunitaire se trouve-t-il dans l'intestin ?
Notre intestin joue un rôle non seulement important, mais aussi très intéressant dans la défense contre les germes pathogènes. Le système immunitaire nous protège des influences extérieures néfastes. L'intestin nous montre que l'« extérieur » n'est pas forcément mauvais. Notre organisme a même besoin d'autres êtres vivants, comme les bactéries, pour pouvoir fonctionner correctement. L'intestin dispose donc de trois lignes de défense qui forment une unité fonctionnelle appelée barrière intestinale : la muqueuse intestinale, la flore intestinale et le système immunitaire associé à l'intestin.
Comment la flore intestinale influence-t-elle le système immunitaire ?
Tu peux reconnaître un intestin stressé, qui remplit mal son rôle dans la défense immunitaire, à ses troubles digestifs. En effet, une flore intestinale affaiblie facilite souvent la tâche des agents pathogènes et augmente la vulnérabilité aux infections. Dans certaines circonstances (par exemple, une prise prolongée d'antibiotiques...), il peut être nécessaire de procéder à une régénération intestinale (prise de préparations spéciales pour rétablir la flore intestinale). Ensuite, tu peux à nouveau renforcer ton système immunitaire intestinal en adoptant une alimentation adaptée. Une flore intestinale équilibrée est capable de lutter efficacement contre les agents pathogènes.
Quel organe est responsable du système immunitaire ?
Le thymus est un organe important du système immunitaire. C'est là que se forment les principales cellules immunitaires. Mais alors que nous considérons généralement que le sang et le système lymphatique sont les principaux acteurs de la défense immunitaire, le plus grand organe immunitaire reste souvent ignoré : l'intestin. En effet, ce que beaucoup ignorent, c'est que l'intestin constitue la première défense immunitaire contre certains germes. Les informations acquises dans l'intestin sur les « germes » pathogènes sont déjà transmises à différents centres de défense dans l'organisme par les cellules immunitaires de la muqueuse intestinale.
