Le manque d'appétit le matin ou le manque de temps sont des raisons fréquentes pour lesquelles les enfants ne prennent pas de petit-déjeuner . Cependant, cela a un impact important sur la performance des tout-petits pendant leur vie quotidienne passionnante à l' école ou à la maternelle .
Ce n'est pas pour rien que le petit-déjeuner est également considéré comme le repas le plus important de la journée. Un petit-déjeuner sain pour les enfants est particulièrement important .
Découvrez ici pourquoi il est si important que les enfants prennent leur petit-déjeuner.
Pourquoi les enfants ont besoin du petit déjeuner
Pendant que nous dormons la nuit, nos réserves d'énergie se vident. Le matin, ils doivent être réapprovisionnés afin que nous puissions commencer la journée plein d'énergie. Le petit-déjeuner sert donc de base importante pour une journée pleine d'énergie.
Ceux qui renoncent complètement au petit-déjeuner le matin remarquent assez rapidement comment le niveau d'énergie diminue au cours de la matinée . Chez les enfants, cela se remarque à l'école, lorsque l'attention ne veut plus tout à fait fonctionner.
Comme le montre clairement la courbe de performance, le niveau d'énergie augmente un peu le matin, même sans petit-déjeuner , mais il reste relativement faible tout au long de la journée .
Les enfants qui mangent un repas le matin peuvent, d'une part, être plus performants et, d'autre part, se montrer performants l'après-midi. Ce regain d'énergie dans la seconde moitié de la journée ne se produit pas lorsque les enfants renoncent au petit-déjeuner.
Le petit déjeuner assure une meilleure concentration
Pour les écoliers, le petit-déjeuner est particulièrement important, car ceux qui n'apportent pas d'énergie à leur corps le matin doivent s'attendre à une perte de performance. Cela se reflète, par exemple, dans l' attention et la concentration à l'école .
Les écoliers qui renoncent au petit-déjeuner ont souvent des problèmes de concentration dès le matin. Ils ont du mal à suivre les cours avec attention et sont rapidement distraits.
Les enfants qui prennent le petit déjeuner sont en meilleure forme
Chez les enfants, le petit-déjeuner n'a pas seulement un effet sur la performance mentale, mais aussi sur la performance physique. Selon une étude de l'EPF de Zurich, les enfants qui prennent régulièrement le petit déjeuner sont plus performants sur le plan moteur. Cela a été mesuré en fonction de leurs capacités motrices sportives.
De plus, les chercheurs de l'étude ont découvert que le repas du matin était associé à un IMC sain . Chez les élèves qui mangent le matin, le calculateur d'IMC pour les enfants affiche des valeurs nettement inférieures.
À long terme, un IMC élevé est mauvais pour la santé de nos tout-petits, car les enfants en surpoids ont tendance à avoir des valeurs d'IMC trop élevées même à l' âge adulte. Cela augmente le risque de diverses maladies cardiovasculaires ou de diabète de type 2.
Mon enfant, le moufle du petit déjeuner
Se lever tôt, se préparer et emmener les enfants à l'école à temps avant de se mettre au travail. La routine matinale quotidienne avec les enfants peut être très stressante et doit être bien coordonnée.
Si les enfants refusent également le petit-déjeuner, les nerfs de nombreux parents sont mis à l'épreuve. C'est pourquoi nous avons rassemblé des conseils pour motiver vos petits au petit-déjeuner :
Petit-déjeuner adapté aux enfants
En principe, il en va de même pour les enfants au petit-déjeuner que pour les adultes. Il doit contenir des céréales complètes , des fruits et légumes frais et de saison, des produits laitiers ou des protéines végétales et beaucoup de liquide . En outre, il doit contenir le moins de sucre possible, car il rend fou le taux de sucre dans le sang et les niveaux d'énergie.
Mais pour motiver les enfants à prendre leur petit-déjeuner, la nourriture doit avant tout avoir bon goût. C'est pourquoi chez VERIVAL, nous avons pensé à quelque chose de très spécial : en collaboration avec des experts en nutrition, nous avons développé une délicieuse gamme de petits déjeuners spécialement pour nos tout-petits .
Comme ingrédient principal, nous utilisons les meilleures céréales complètes de qualité biologique pour satisfaire les grandes et les petites faims. De plus, nos produits de petit-déjeuner pour enfants VERIVAL contiennent jusqu'à 50 % de sucre en moins que les céréales de petit-déjeuner traditionnelles.
Trouve une routine de petit-déjeuner commune
Les enfants sont plus disposés à prendre leur petit-déjeuner s'ils ont leur mot à dire sur ce qui se trouve dans l'assiette. Cela ne signifie en aucun cas que vos tout-petits doivent désormais concevoir leur petit-déjeuner de manière totalement indépendante. Cependant, pour les intégrer à la routine du petit-déjeuner, vous devez leur proposer des alternatives parmi lesquelles choisir. Cher muesli, granola ( muesli croustillant ) ou porridge ? Des morceaux de pomme ou de banane comme garniture ? Un verre de jus de fruits ou de thé ?
Il est également important que vous preniez vous-même votre petit-déjeuner, car les enfants apprennent de leurs modèles et s'approprient les habitudes de leurs soignants.
Ne pas forcer les enfants à prendre leur petit-déjeuner
Si votre enfant ne veut absolument pas prendre le petit déjeuner le matin et que même les meilleurs conseils sont inefficaces, alors une seule chose aide : l'acceptation. Forcer les enfants à manger est souvent même contre-productif.
Pour de nombreux enfants, la faim vient d'elle-même au plus tard à l'école ou à la maternelle et il faut alors être préparé. Emballez donc votre petit pour un petit déjeuner délicieux et sain.
L'un des plats de petit-déjeuner les plus populaires en déplacement est l' Overnight Porridge . Il s'agit d'une bouillie d'avoine qui est préparée la veille et qui déploie son délicieux goût la nuit. Le lendemain matin, il suffit de l'agrémenter des garnitures préférées de vos enfants. Préparé dans un récipient pratique à emporter, il permet de préparer en un rien de temps un petit-déjeuner sain et délicieux à emporter, qui plaira même aux petites bouches gourmandes.
Recette de base d'Overnight Porridge – sans sucre ajouté
Ingrédients
- 4 c. à s. de flocons d'avoine (env. 45 g de flocons d'avoine) ou de Verival Overnight Porridge
- 80 ml de lait, d'eau ou une alternative végétale (p. ex. lait de soja)
- Garnitures au choix : baies (myrtilles, framboises,...), noix, purée de noix, fruits secs ou frais, bananes, pommes, râpes de noix de coco,...
Préparation
-
L'eau, le lait ou une alternative végétale est versé dans un verre avec les flocons d'avoine et bien mélangé.
-
Le mélange est conservé au réfrigérateur toute la nuit jusqu'au lendemain matin ou pendant au moins 2 heures.
-
Ensuite, bien mélanger à nouveau et déguster.
-
Si nécessaire, vous pouvez affiner votre Overnight Porridge avec des garnitures de votre choix.
