Vous cherchez une collation entre les repas ou une collation avant votre entraînement ?
Nous avons une recette de muesli idéale pour vous, qui vous donne de l'énergie avant de faire du sport et qui est également un vrai régal pour les papilles.
Les morceaux de muesli se composent principalement de granola . Ajoutez à cela une banane mûre , un peu de vanille bourbon , une pincée de cannelle , de l'huile de noix de coco et de la farine d'avoine .
Les flocons d'avoine sont très populaires auprès des athlètes avant et après le sport en raison de leurs ingrédients sains. Ils fournissent à votre corps de précieux glucides et protéines complexes .
Un gros plus, les morsures de céréales sont qu'elles se passent complètement de sucre raffiné. La banane mûre donne suffisamment de douceur aux morsures.
La délicieuse recette
Morsures de céréales
Ingrédients
- 200 g Sport Granola noix - graines - noix de coco
- 1 banane (mûre)
- un peu de vanille bourbon
- 1 pincée de cannelle
- 2 c. à s. d' huile de coco
- 3 c. à s. de flocons d'avoine
- éventuellement 1-2 cuillères à café de farine d'épeautre complète
Préparation
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Préchauffez d'abord le four à 180 °C à chaleur tournante et recouvrez une à deux plaques de papier sulfurisé.
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Écraser finement la banane à l'aide d'une fourchette afin qu'il n'y ait plus de morceaux. Bien sûr, vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant.
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Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.
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Faire chauffer un peu le miel avec l'huile de noix de coco et l'ajouter aux ingrédients secs avec la purée de banane.
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Mélanger le tout pour obtenir un mélange lisse et placer de petits tas sur les plaques de cuisson à l'aide de 2 cuillères à café.
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Appuyer légèrement sur les tas avec une cuillère à café humidifiée ou avec les doigts et cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes.
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Retournez ensuite les morceaux de muesli et faites-les cuire encore une fois pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
La farine d'avoine comme source d'énergie avant le sport
Les flocons d'avoine constituent une combinaison optimale de nutriments pour les athlètes en raison des glucides complexes, des protéines, des minéraux et des oligo-éléments qu'ils contiennent. Les glucides fournissent de l'énergie au corps et « maintiennent le moteur en marche ».
De plus, ils présentent un autre avantage important : une satiété durable. Si vous dégustez 40 à 50 g de flocons d'avoine par jour au petit-déjeuner, vous ressentirez une agréable sensation de satiété pendant la matinée.
Les flocons d'avoine ont un faible indice glycémique. Cela signifie qu'ils sont absorbés lentement dans le sang et assurent ainsi un taux de sucre dans le sang constant et un approvisionnement énergétique durable.
Bananes mûres comme substitut du sucre
La plupart des athlètes veillent à une alimentation sportive saine et équilibrée . La consommation de sucre doit également être prise en compte, car trop de « poison blanc » ne doit pas être consommé. Le remplacement du sucre de table par des bananes est judicieux.
Les bananes contiennent naturellement du sucre – du fructose, également appelé fructose. En plus de leur douceur naturelle, les bananes contiennent des minéraux importants tels que le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer, le manganèse et le cuivre.
Les bananes mûres sont faciles à digérer, sont idéales pour l'utilisation des résidus et, tout comme la farine d'avoine, ont un faible indice glycémique.
Morsures de céréales avant le sport
Grâce à la composition optimale de flocons d'avoine, de bananes et de noix du granola, les morsures de céréales vous fournissent beaucoup d' énergie saine avant votre entraînement .
Ils sont préparés en seulement 30 minutes, ont un goût délicieux et conviennent également comme collation entre les repas. Bonne chance !
