Recette : délicieux muesli framboise-bircher

Le muesli sain Bircher est aussi souvent appelé la mère du muesli tel que nous le connaissons aujourd'hui. La recette originale du muesli Bircher ne se compose que de quatre ingrédients : flocons d'avoine, lait, pomme râpée et noisettes. La particularité est que les flocons sont trempés dans de l'eau, du lait ou une boisson végétale pendant la nuit au réfrigérateur, ce qui en fait une bouillie particulièrement digeste. Le matin, on y râpe une pomme et on y ajoute des noisettes râpées.

Même si la recette originale jouit toujours d'une grande popularité de nos jours, le Bircher Muesli est maintenant disponible en différentes versions, généralement sous forme d' Overnight Porridge . Pour tous les amateurs de baies, nous avons créé un délicieux muesli framboise-bircher qui peut également être préparé et préparé très facilement :

Muesli framboise-bircher

Le muesli Bircher pour les amis des baies ! Les framboises sont utilisées ici à la place de la pomme râpée – pendant la saison des baies, il est préférable de recourir à la fraîcheur, loin de celle-ci, à la congélation. Le mélange de graines de Verival avec des graines de lin et de chia donne à l' Overnight Porridge une dose supplémentaire de fibres.

Temps de préparation 5 min.

Temps de gonflement 8 hrs

Plat : petit déjeuner

Mot-clé : Bircher, Bircher Muesli, framboise, muesli, Overnight Porridge

Portions : 1 portion

Calories : 418,4 kcal

Accessoires

• Verre (refermable)
• Cuillère

Ingrédients

• 50 g de flocons d'avoine (environ 4 c. à s.)
• 50 g de framboises (fraîches ou congelées)
• 100 ml de boisson aux amandes
• 1 c. à s. de Verival Bonjour mélange de graines (ou graines de lin/graines de chia)
• 15 g d'amandes hachées
• 1/2 citron
• 1 c. à c. de sirop d'érable

Préparation

• Mettre les flocons d'avoine, le mélange de graines Verival (ou graines de lin) et environ la moitié des framboises dans un verre et mélanger avec la boisson aux amandes et le jus d'un demi-citron.
• Fermez ou couvrez le verre et laissez tremper toute la nuit au réfrigérateur.
• Sortir du réfrigérateur, bien mélanger et incorporer les amandes hachées et le sirop d'érable.
• Garnir de la seconde moitié des framboises. Terminé !

Valeurs nutritionnelles

Servir : 245 g | Calories : 418,4 kcal | Glucides : 47,5 g | Protéines : 13,8 g | Fat : 16,6 g

Pour la recette, vous pouvez bien sûr utiliser d'autres céréales telles que des flocons de seigle ou de blé. Vous pouvez également varier les baies et le mélange de graines en fonction de vos goûts. Dans ce cas, nous recommandons notre mélange de graines Verival Bonjour avec différentes graines telles que le lin et le chia, mais aussi des morceaux de framboise fruités.

Amusez-vous bien en imitant !