Depuis de nombreuses années déjà, le petit-déjeuner est de plus en plus à la mode. On lui attribue de nombreuses propriétés positives et beaucoup de gens ne jurent que par un sain petit-déjeuner copieux avant d'aller à l'école, à l'université ou au travail. Les possibilités sont infinies, du porridge au muesli, en passant par le crunchy et l'overnight oats. Même les plus réticents trouveront leur plat préféré.
Mais le petit-déjeuner est-il vraiment sain ? Quels plats différents peux-tu préparer dès le matin ? Et qu'en est-il du petit-déjeuner chaud ? Nous répondons à toutes ces questions dans l'article de blog d'aujourd'hui.
Découvrir les petits-déjeuners sains de Verival
Le petit-déjeuner est-il vraiment si sain ?
On parle souvent du petit-déjeuner comme du repas le plus important de la journée. Mais qu'en est-il vraiment ? Pour être honnête, il y a beaucoup de choses ! Si tu sors sans avoir fait le plein d'énergie, tu vas vite te sentir fatigué. C'est pourquoi il est toujours important de faire le plein dès le matin pour commencer la journée avec énergie et force.
Pendant la nuit, tu consommes 50 % de tes calories de base lorsque tu dors. C'est pourquoi ton corps a alors rapidement besoin de nouvelles énergies. Si tu sautes le petit-déjeuner ou si tu prends un petit-déjeuner malsain, ton corps réduit son métabolisme de base. Cela entraîne souvent des problèmes, surtout lorsqu'il s'agit de perdre du poids.
Les glucides te donnent de l'énergie pour toute la journée
Autre point positif : tu devrais déjà consommer 50 à 60 % de tes apports quotidiens en glucides au petit-déjeuner. Ainsi, tu es sûr que tes réserves sont pleines et que tu commences bien la journée. Les bonnes graisses saines sont tout aussi importantes que les protéines.
Les scientifiques sont formels : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Encore plus pour les enfants et les adolescents que pour les adultes. Des études ont montré que les personnes qui prennent un petit-déjeuner sont moins souvent en surpoids, moins souvent atteintes de diabète et moins souvent confrontées à des artères obstruées.
Un petit-déjeuner chaud est la clé du succès
Pour être vraiment en bonne santé, il faut non seulement prendre un petit-déjeuner, mais aussi un petit-déjeuner chaud. Un petit-déjeuner chaud le matin met ton corps en pleine forme. Nous ne sommes pas les seuls à le savoir, car la médecine traditionnelle chinoise le prêche depuis de nombreuses années.
Un petit-déjeuner chaud est si sain parce que ton corps peut l'assimiler plus facilement. Il n'a pas besoin d'énergie supplémentaire pour amener la nourriture à la température du corps. Elle pénètre ainsi plus rapidement dans la circulation sanguine et te donne l'énergie nécessaire dont tu as besoin dès le matin.
Pourquoi le porridge est-il si sain et délicieux ?
Aujourd'hui, il existe de nombreuses possibilités pour le petit-déjeuner, qu'il s'agisse de pain avec de la confiture, de muesli, d'œufs ou même de fromage. On pourrait penser qu'avec le choix qui s'offre à toi, on ne pourrait manger que le matin. Le porridge est notre conseil de pro pour que tu puisses commencer la journée avec un maximum d'énergie.
Le porridge est très sain. C'est parce qu'il se consomme normalement chaud. Mais ce n'est pas seulement la consommation chaude qui est saine : le porridge est composé de flocons d'avoine, qui ont une teneur élevée en protéines. De plus, le porridge est riche en vitamines, en fibres et en minéraux.
En ajoutant des garnitures à ton porridge du matin, tu transformes l'avoine déjà très saine en un super aliment incroyable. Des fruits frais, des noix, des baies, du miel ou encore des graines et des pépins sont le secret d'un petit-déjeuner encore plus délicieux. Alors pourquoi ne pas déguster un porridge chaud avec de nombreuses garnitures ?
Le muesli et les céréales croquantes apportent un peu de peps le matin
Le porridge n'est pas le seul à adoucir tes matins : les mueslis et les crunchys sont également très sains et délicieux. Ils ne se dégustent certes pas chauds, mais ils ont l'avantage de se préparer rapidement. Muesli ou crunchy avec du lait, des substituts de lait ou du yaourt. Rapide, facile, délicieux et sain !
Découvre maintenant les granolas bio
Overnight Oats pour les lève-tard !
Si tu es souvent stressé le matin et que tu préfères peut-être dormir 10 minutes de plus que de prendre un petit-déjeuner copieux, tu devrais peut-être essayer les Overnight Oats. Les Overnight Oats sont similaires au porridge, mais ils ne sont pas préparés chauds. Tu peux faire tremper ton mélange de porridge ou tes flocons d'avoine dans du lait ou de l'eau la veille au soir et les conserver au réfrigérateur. Le matin, il te suffit de les sortir du réfrigérateur et de les savourer !
Voici une délicieuse recette de porridge :
4 conseils pour un petit-déjeuner sain
En résumé, voici quelques conseils que nous aimerions te donner pour un petit-déjeuner sain.
1. N'oublie pas les (bons) glucides
Les glucides sont importants, nous le savons depuis longtemps. Il ne faut donc en aucun cas les oublier au petit-déjeuner ! Ils te rassasient longtemps et te fournissent l'énergie nécessaire.
2. Prends le temps de préparer un petit-déjeuner sain !
Même si c'est souvent difficile, il est important de ne pas te stresser. Si tu te lèves en vitesse, tu ne commenceras pas la journée du bon pied. Alors, mieux vaut se lever un peu plus tôt ou, par exemple, préparer des « overnight oats » 😉
3. Boire, boire, boire
Boire beaucoup, c'est bon pour la santé ! On parle souvent des fibres alimentaires, qui sont importantes pour une bonne digestion. Cependant, les fibres gonflent dans ton estomac et tu as donc besoin de beaucoup de liquide. Il faut boire au moins 2 litres de liquide. Donc, la règle est la suivante : bois beaucoup, de préférence de l'eau !
4. Manger chaud, c'est bon pour toi !
Et pour finir, notre règle d'or : un petit-déjeuner chaud est vraiment très bon pour toi. Ton corps te remerciera !
